Prepare-se para se apaixonar por um confeiteiro. Carême, nova série francesa do Apple TV+, estreou nesta quarta-feira com dois episódios irresistíveis — e o que se vê é uma mistura deliciosa de drama histórico, charme sensual e intrigas palacianas, com a cozinha como campo de batalha e conquista. Ambientada no auge da era napoleônica, a produção transforma o lendário chef Antonin Carême no mais novo anti-herói sedutor das telinhas.
Interpretado com carisma feroz por Benjamin Voisin (Verão de 85), Carême surge como um gênio da confeitaria que leva a culinária tão a sério quanto a política e o desejo. Se existissem motocicletas em 1803, ele certamente teria uma. Sua habilidade com camadas delicadas de massa folhada e sua ousadia na arte de seduzir logo chamam a atenção do poderoso político Talleyrand (vivido com elegância por Jérémie Renier), que o recruta para cozinhar para ninguém menos que… Napoleão.
Mas ao contrário do que se esperaria de uma série sobre o imperador francês, Bonaparte mal dá as caras. Carême está mais interessado nas figuras que orbitam o trono — nos bastidores onde se trama, se seduz e se governa com panelas e palavras afiadas. Aqui, a comida é uma arma diplomática: um prato bem servido pode libertar prisioneiros, manipular papas e dobrar reis.
Uma mistura de The Bear com Downton Abbey — com croissants
Inspirada no livro Cooking for Kings, de Ian Kelly, a série assume de vez sua liberdade criativa. Não espere fidelidade histórica total — espere diversão. Com diálogos modernos e energia vibrante, Carême foge do tom sisudo de dramas de época tradicionais e entrega uma narrativa leve, espirituosa e, por vezes, quase musical.
Aliás, em vários momentos a série parece flertar com o teatro: o vilão Javertesco vivido por Micha Lescot poderia facilmente sair cantando uma ária dramática, enquanto as sobremesas de Carême parecem prestes a ganhar vida como em A Bela e a Fera. Tudo isso com uma trilha sonora discreta, mas provocativa, que acompanha cada gesto calculado com colher e conhaque.
Há ainda comparações inevitáveis com The Bear. Como Carmy, Carême usa a culinária como forma de lidar com traumas e construir poder. E assim como na série americana, quem segura a cozinha é uma mulher negra: Agatha (Alice Da Luz), a segunda-chef brilhante e inabalável, que rouba a cena toda vez que aparece.
Sedução política e colheradas de prazer
No universo de Carême, cozinhar é seduzir — e cada prato é um discurso político. Talleyrand até verbaliza: “Cozinhar é muito parecido com seduzir”, ao que Carême responde com um olhar que diz: Mon ami, eu inventei essa ideia. Todos parecem estar na cama com todos — romantica, sexual e principalmente politicamente. Há espionagem, conspiração e, claro, confeitaria de altíssimo nível.
A série brilha especialmente em sua liberdade narrativa. Sem a obrigação de ser um retrato histórico fiel, ela se permite brincar com linguagem, estética e ritmo. É ágil, elegante e cheia de personalidade. A fotografia, riquíssima em tons dourados e âmbar, destaca utensílios de cobre, pães trançados, pratos ornamentais e olhares carregados de desejo. Tudo tem textura, cheiro e temperatura.
Vale a pena assistir a série Carême O Rebelde da Culinária?
Definitivamente. Carême O Rebelde da Culinária é diferente de tudo que a Apple TV+ já lançou. Sexy sem exagero, leve sem perder profundidade, e com aquele brilho raro de séries que sabem exatamente o que querem ser. Com apenas oito episódios — sendo dois já disponíveis e os demais lançados semanalmente —, a série promete conquistar quem ama gastronomia, história, drama de bastidores ou apenas uma boa história bem contada, com um protagonista para lá de… apimentado.
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Mix de Séries no WhatsAppSe o seu paladar pede algo novo, atrevido e inteligente, Carême é o prato do dia. Bon appétit!
